So bereiten Sie eine leichtere Quiche Lorraine zu, die genauso lecker ist wie das traditionelle Rezept
Die leichtere Quiche Lorraine ist kein Kompromiss, sondern eine clevere Neuinterpretation des französischen Klassikers. Mit einfachen Zutatensubstitutionen lässt sich der Fettgehalt deutlich senken, ohne dass…
Leichte Küche: Wir setzen auf Sojasauce!
Sojasauce ist weit mehr als ein Würzmittel aus der asiatischen Küche. Mit nur 77 Kalorien pro 100 ml, 0 g Fett und wertvollen Probiotika zählt…
Diese weichen Kekse mit knusprigen Rändern sind perfekt für einen einfachen und schnellen Snack
Diese weichen Kekse mit knusprigen Rändern sind perfekt für einen einfachen und schnellen Snack — und sie brauchen nur 12 Minuten im Ofen. Mit wenigen…
Dieser tropische und sprudelnde Mocktail ist in nur 5 Minuten fertig (alkoholfrei)
Dieser tropische Mocktail mit Mango und Limette ist in weniger als 5 Minuten fertig, komplett alkoholfrei und für die ganze Familie geeignet. Fruchtig, sprudelnd und…
Ikea verkauft ein unverzichtbares Küchengerät, das Mikrowelle, Ofen und Airfryer kombiniert
Der Ikea Gätebo ist ein 3-in-1-Küchengerät, das Mikrowelle, Ofen und Airfryer in einem einzigen kompakten Gerät vereint. Für 179 Euro bietet er eine platzsparende Lösung…
Genau so viele Minuten braucht man für ein perfektes weiches Ei (nicht mehr, nicht weniger)
Ein weiches Ei klingt nach Kinderkram, ist aber eine der anspruchsvollsten Kochaufgaben überhaupt. Das Geheimnis liegt in einer einzigen Zahl: 3 Minuten Kochzeit, nicht mehr…
So bereiten Sie den besten Kartoffelgratin Ihres Lebens zu, wie beim Feinkosthändler
Der Kartoffelgratin nach dem Rezept von Peio aus dem Feinkostladen Le Poulailler de Peio ist ein echtes Familienrezept, das durch eine einzige Zutat seinen unverwechselbaren…
So bereiten Sie köstliche gesunde Smoothies zu
Gesunde Smoothies zuzubereiten klingt simpel, ist aber eine Frage der richtigen Zusammensetzung. Ruben Bravo, Naturopath und Ernährungsexperte am Institut Europäen de l'Obésité Médicale, warnt: Wer…
Endlich: So reinigen Sie Ihre Holzutensilien, ohne sie zu beschädigen
Holzutensilien richtig reinigen ist einfacher als gedacht, aber ein schneller Wisch mit dem Schwamm reicht nicht aus. Wer Holzlöffel, Spatel und Schneidbretter falsch pflegt, riskiert…
So erhalten Sie endlich die richtige Technik zum Hacken einer Schalotte mit dem Messer, ohne sie zu zerdrücken – nach der Methode dieses Küchenchefs
Eine Schalotte sauber und präzise zu schneiden, ohne sie zu zerquetschen, ist eine Grundtechnik der professionellen Küche. Eloi Spinnler, Koch und Instagram-Creator, erklärt Schritt für…